• 23
    Mar

Curso de cocina: “Cocinas del mundo”

Café de Oriente Formación organiza un nuevo curso de cocina, un recorrido por la gastronomía internacional desde la cocina peruana, hasta la japonesa, pasando por la mexicana, francesa, filipina y libanesa.

El equipo de cocina del Café de Oriente, dirigido por Roberto Hierro, te enseñará a preparar:

  • Perú: los ceviches y tiraditos; y lomo de ternera “saltado”.
  • México: los moles y Rollito “Guerrero” de maíz rellenos de pollo guisado.
  • Fusión filipina-española: Kare-Kare relleno de rabo de toro estofado con cacahuete.
  • Francia: faisán “Paul Bocuse” con su paté.
  • Líbano: Kefta cordero “Meshwi” con cuscús al curry.
  • Japonesa: perlas del Japón tapioca, coco y mango.

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Curso impartido por Roberto Hierro y el equipo de cocina del Café de Oriente (Carolina Castro, Yaret Bonilla, Vicente Evangelista, Pedro Fernández, Fabián Collado y Somi Park).

– Fecha (a elegir): jueves 23 de marzo de 17:00h a 20:00h o sábado 25 de marzo de 10:00h a 13:00h.
– Lugar: Plaza de Oriente, 2. Madrid.
– Precio: 50€

Para reservar plaza en los cursos deberá enviar un e-mail a curso@grupolezama.es y el responsable del departamento le dará las instrucciones para apuntarse.

 

  • 10
    Feb

Un San Valentín romántico en Madrid

Sin duda, el Café de Oriente es uno de los restaurantes más románticos para celebrar San Valentín. Durante diez días, podrás disfrutar de un menú de San Valentín lleno de sabor acompañado por una selección de cavas Freixenet que aportarán el toque chispeante a esta cena diseñada por nuestro chef Roberto Hierro.

Además, el 14 de febrero disfruta de la velada más especial con una actuación de jazz en directo de 23.00h a 01.00h de la mano de Ere Serrano.

San Valentín Café de Oriente

¿Quieres enamorar a tu pareja? Reserva vuestra mesa aquí.

  • 26
    Ene

Cursos de cocina: Cocina un día, come una semana

La línea de cursos de cocina del Café de Oriente presenta un nuevo monógrafico para enero de 2017 con una temática perfecta para las personas que no tienen mucho tiempo durante la semana para preparar comida casera. En este curso de cocina aprenderán cómo gestionar los ingredientes y el tiempo para, en pocas horas, confeccionar varios platos los cuales poder disfrutar el resto de la semana.cartel-curso-cocina-1-dia-come-1-semana-page-001

Para reservar plaza en los cursos de cocina deberá descargar la ficha de inscripción aquí y seguir las instrucciones indicadas.

  • 01
    Ene

Ritual gastro-festivo del cerdo y la cerveza

Roberto Hierro, chef del Café de Oriente, ha diseñado un menú especial en enero formado por cinco pases. Con una mezcla entre tradición y vanguardia, estamos seguros de que te dejarás llevar por este ritual en homenaje al cerdo maridado con cervezas internacionales.
Menú de enero 2017 - SIN MARIDAJE A5Menú de enero 2017 - CERVEZAS (PARA MENU SIN MARIDAJE)
  • 31
    Dic

Menú especial: Cena de Nochevieja

Despide el año 2016 por todo lo alto y una manera muy especial con el menú Cena de Nochevieja diseñado por el chef para la ocasión. El menú consistirá en siete pases con un maridaje elegido con mucho cariño por nuestro sumiller. Déjate sorprender por la cocina de Roberto Hierro, jefe de cocina del Café de Oriente, una mezcla de tradición y vanguardia.

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Solo se admiten reservas por teléfono en el 91 547 15 64 o 91 541 39 74.

  • 14
    Dic

Curso de cocina: Menú de Navidad

Llegan las fiestas navideñas y todos queremos lucirnos con un buen menú, presentación y puesta en escena con nuestros invitados. En este curso de cocina enseñaremos todos los detalles, preparaciones estrella, presentaciones, etc., para que todos los invitados, y el propio anfitrión, vivan unas fiestas inolvidables.

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Para reservar plaza en los cursos deberá descargar la ficha de inscripción aquí y seguir las instrucciones indicadas.

  • 01
    Dic

Menú El Sabor de la Navidad

En diciembre podrás saborear la Navidad durante todo el mes (y hasta el 8 de enero) porque esté menú no solo estará disponible el 25, sino todos los días en nuestro Restaurante (excepto 24 y 31 dic por la noche). La cocina de Roberto Hierro, chef del Café de Oriente, mezcla de tradición y vanguardia, te sorprenderá.

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RESERVAS

  • 22
    Nov

El Árbol de los Deseos: una acción solidaria del Café de Oriente

El Café de Oriente quiere sumar su granito de arena y apoyar la campaña puesta en marcha por Aldeas Infantiles SOS “Ningún niño nace para crecer solo”. Para ello, este martes 22 de noviembre de 2016 inaugura una acción solidaria llamada El Árbol de los Deseos, que durará hasta el 8 de enero de 2017. El dinero recaudado se donará íntegramente a Aldeas Infantiles SOS. Para más información, visite nuestro blog aquí.

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  • 21
    Nov

Café de Oriente pone en marcha una acción solidaria con Aldeas Infantiles SOS

Con motivo del Día Universal de la Infancia, el Café de Oriente pone en marcha El Árbol de los Deseos hasta el 8 de enero. El dinero recaudado se donará íntegramente a Aldeas Infantiles SOS.

El pasado 20 de noviembre se celebró el Día Universal de la Infancia, un día destinado a recordar los derechos de los niños y concienciar a la sociedad de que son uno de los colectivos más vulnerables y los que más sufren los problemas del Mundo.

El Café de Oriente quiere sumar su granito de arena a esta causa y apoyar la campaña puesta en marcha por Aldeas Infantiles “Ningún niño nace para crecer solo”. Para ello, este martes 22 de noviembre de 2016 inaugura una acción solidaria llamada El Árbol de los Deseos, que durará hasta el 8 de enero de 2017.

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  • 11
    Nov

El Café de Oriente celebra el primer aniversario de su renovación

Un año después de su gran apuesta, el Café de Oriente sigue siendo uno de los restaurantes más emblemáticos y con más prestigio de Madrid.

Hace un año, en noviembre de 2015, el Café de Oriente reabrió sus puertas con un aire renovado y nuevas propuestas gastronómicas. Para celebrar su aniversario, el establecimiento va a realizar varias acciones entre las que destacan el diseño de un menú a un precio especial y crear una acción solidaria para estos días próximos a Navidad.

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