• 01
    Ago

A falta de piscina buenos son los postres del Café de Oriente

Una carta sorprendente te espera

El Café de Oriente tiene para este verano una de las propuestas más refrescantes del centro de Madrid. Se trata de la nueva carta de postres diseñada por el equipo de cocina del restaurante. En esta carta tiene el protagonismo las frutas y los helados como no podía ser de otra manera en plena época estival.

Así los clientes que vengan a disfrutar de la gastronomía del Café de Oriente podrán ponerle colofón una sopa de sandía con tartar de fruta y sorbete de albahaca por ejemplo, o un parfait de frambuesa con chocolate blanco y pistachos.

Para los tradicionales pero con ganas de innovar, la cocina del Café propone un tocino de cielo con fruta de la pasión, mango al ron y queso Idiazábal. Y a los que les van lo último de lo último un bluberry cheesecake con compota de arándanos, mousse de queso y galleta o el coulant de chocolate con avellana y crema de café.

Y para los curiosos un postre de origen neozenlandés (para algunos de origen australiano, su origen es incierto) la Pavlova de verano con melocotón, pomelo y yogur, su nombre se debe a Ana Pávlova, famosa bailarina rusa de principios del siglo XX. Su originalidad es que se trata de un postre crujiente por fuera y cremoso/ligero por dentro.

  • 17
    May

Menú Royal Bliss II edición

Vuelve el menú que sorprendió a miles de personas

Este mes de junio el Café de Oriente vuelve a tener una de sus experiencias más conocidas por los clientes, el menú Royal Bliss
Este menú maridado con cócteles y elaborado por Roberto Hierro, chef del Café de Oriente, en colaboración con la gama de mixers Royal Bliss de Coca Cola, es una auténtica declaración gastronómica llena de sensaciones.
Si la anterior edición estaba destinada a los paladares más atrevidos, en esta ocasión se da una vuelta de tuerca y se busca explorar el sabor de la complejidad de cada uno de los matices que tiene este menú degustación.
Un plan divertido para quien busca un almuerzo o una cena original en el centro de Madrid, basado en un menú dedicado al producto de temporada, por eso resulta tan refrescante e ideal para tomarlo en la mejor terraza de Madrid.
5 platos y tres cócteles destinados a hacer que este menú Royal Bliss vuelva a enamorar tanto o más como su primera edición.
Y para los 0.0 tenemos la opción sin alcohol. ¿Dispuesto a vivir algo diferente?

Aperitivo
Hoja de shiso en tempura con queso y sardina ahumada
Entrante
Ajo blanco de melocotón-coco y Royal Bliss Berry
Pescado
Hamburguesa de pescado en pan bao con espinacas, yuzu, papas arrugadas y sus mojos
Ginebra Bulldog con Royal Bliss creative, jengibre y bitter de cardamomo con twist de lima
Carne
Cochinillo confitado a baja temperatura y lacado en su salsa con trilogía de manzanas
Whisky de Malta Glenfiddich con Appletiser perfumado con palo cortado con cassia y twist de naranja

Postre
Texturas de verano
Vodka Absolut Royal Bliss limón con sirope de kiwi y twist de lima

39€ por personas (IVA incluido)

Menú degustación maridado con cócteles