Menus tematicos

Porque no todos los días son iguales y los momentos tampoco, aquí podrás encontrar a lo largo del año, menús dedicados a una estación, a un producto o  a un día importante, como San Valentín, o Navidad entre otros muchos días especiales.

MENÚ SALUDABLE

Aceite ecológico virgen extra Cigüeña Negra D.O. Manzanilla Cacereña 100% con surtido de panes de masa madre.

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Sopa ahumada de purrusalda con lascas de bacalao.

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Tartar de tomate rosa ecológico con queso fresco pasiego, sardina ahumada de Santoña y semillas de chía.

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Espárragos de la huerta de Aranjuez, trigueros y pericos, con ajo blanco de vainilla y remolacha.

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Carpaccio de canguro macerado con ensalada de pamplinas y setas.

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Paupiette de raya salvaje y ratatouille en caldo corto con meloso de lentejas rojas y bayas de Goji.

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Sopa de melón, yogurt y menta con salpicón de frutas y helado de caramelo de violetas.

 

Agua y café.

38€ IVA INCLUIDO

(Menú disponible a partir del 1 de mayo de 2017 en nuestro restaurante. Válido para reservas de menos de 10 personas. Para más número de comensales, por favor, contactar aquí.)