A través de nuestros menús degustación, podrás vivir un auténtico viaje por los sabores del Café de Oriente, desde los más tradicionales hasta los más originales. Una selección de platos que variará en función de las estaciones del año acorde con nuestra cocina de mercado.

MENÚ DEGUSTACIÓN ESPECIAL

Ajo blanco de coco y melocotón con moluscada

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Alcachofas rellenas del bacalao al horno con habitas tiernas, crema de ajo y jamón seco

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Tataki de atún de toro con chutney de frutas de verano, demi-gacé de ají panca y rábano raifort

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Cordero lechal confitado a baja temperatura y glaseado con miel, piña, berenjena en texturas. Y pequeña ensalada de lechuga y cebolleta

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Elige un queso de nuestra tabla

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Chocolate en texturas: bizcocho ligero, ganache, galleta, helado, cristal, salsa, estado puro, naranja y frambuesa.

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Delicias de nuestro obrador

Agua y pan

58€ IVA INCLUIDO
(Bebida no incluida)

MENÚ DEGUSTACIÓN TRADICIONAL

Janón ibérico con su tosta y tomate especiado

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Croquetas de bacalao

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Salmorejo tradicional

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Lomo de merluza con almejas en salsa verde

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Filet-mignon de solomillo tudanco al Café de Paris con puré “Robuchón”, trigueros y foie a la plancha

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Torrija típica del Café de Oriente

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Dulces de nuestro obrador

Agua mineral y pan

45€ IVA INCLUIDO
(Bebida no incluida)