El mejor menú para tus afterworks, tus cenas informales en familia o con amigos y tus paseos de fin de semana.

MENÚ ESPECIAL BISTRÓ

APERITIVOS

Lumpias de langostinos con mahonesa de mango

Cortezas de cerdo caramelizadas

ENTRANTES A ELEGIR

Alcachofas asadas rellenas de brandada de bacalao con habitas tiernas, jamón ibérico y salsa verde

Ragout de setas de invierno con parmentier trufada y huevo mollet

Bisquet de bogavante a la cántabra con salpicón de pescados, mariscos y moluscos

Crema de calabaza a la naranja con jamón de pato y foie a la plancha

PLATO PRINCIPAL A ELEGIR

Bacalao con patatas a la importancia y berberechos en su salsa

Popietas de lenguado con lentejas rojas al azafrán, ratatouille de verduras y crema de bilbaína

Rulo de capón relleno de foie, boletus y orejones con lombarda salteada

Jarrete de cordero lechal a la cerveza con verduritas de invierno

 PLATO PRINCIPAL PLUS

Con suplemento de 15€

Lomo de merluza en salsa verde con almejas

Filet-mignon de solomillo tudanco al Café de París con puré “Robuchon”, trigueros y foie a la plancha

POSTRE A ELEGIR

Biscuit de turrón de pascua con nido de manzana

Milhojas de hojaldre caramelizado con crema de flan y castañas en texturas

Torrija típica café de oriente con helado de vainilla

Ensalada de frutas con sorbete de albahaca

Precio: 25€ IVA incluido

(Bebidas no incluidas)

 

Menú disponible todos los días de 13.00h a 16.00h y de 20.00h a 23.45h.
Se sirve en el interior del Bistró, no está disponible en terraza.
Válido para reservas de menos de 10 comensales.

Los platos del menú cambian mensualmente.