El mejor menú para tus afterworks, tus cenas informales en familia o con amigos y tus paseos de fin de semana.

MENÚ ESPECIAL BISTRÓ

APERITIVO

Carpaccio de bacalao skrey con ensalada de wakame y cítricos

Hoja de shiso en tempura con brandada de skrey y aceitunas garrapiñadas

 

ENTRANTE A ELEGIR

Ensalada de melón con jamón y salmorejo

Verduras de primavera a la plancha con queso de cabra gratinado, bacon frito y vinagreta de miel y nueces

Revuelto de ajetes con setas de temporada

 

PLATO PRINCIPAL A ELEGIR

Hamburguesa de bonito en pan bao con dos salsas

Coquelet de Paul Bocuse, su pechuga rellena de foie, su muslo guisado al champagne, su alita marinada y frita con su paté y puré de patatas

Carrillera de ternera estofada con vinos de Colmenar, puré de patatas y tuétano

 

POSTRE A ELEGIR

Canutillos fritos tradicionales con crema al Calvados y menta frita

Semifrío de café con chocolate

Torrija típica del Café de Oriente

 

Precio: 25€ IVA incluido

(Bebidas no incluidas)

 

Menú disponible todos los días de 13.00h a 16.00h y de 20.00h a 23.45h.
Se sirve en el interior del Bistró, no está disponible en terraza.
Válido para reservas de menos de 10 comensales.