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  • 02
    Abr

¡Bienvenido abril!

Te estábamos esperando, y para celebrar que ya has llegado estrenamos nuevo Menú Especial Bistró.

Alcachofas a la plancha con patatas guisadas en salsa verde de berberechos

Con la entrada de la primavera, en el Café de Oriente estrenamos nuevo Menú Especial Bistró. Y para que tengas una velada perfecta a la par que deliciosa, comienza con un aperitivo de Tiradito de corvina macerada en leche de tigre y algas

Como siempre al aperitivo le sigue un entrante, elige, porque tienes 8 opciones diferentes, ¿prefieres un Salmorejo tradicional con su huevo y jamón, unos Raviolis fritos de rabo de toro estofado en vinos del colmenar con salsa de cacahuetes o un Arroz meloso verde con trigueros, presa ibérica y pan de oro? Pues si no te aclaras con estos 3 entrantes tienes 5 opciones más.

Continuamos con el plato principal, y seguimos con difíciles decisiones, ¿Tartar de atún marinado con sandía a la plancha, sorbete de tomate y vinagreta de remolacha? ¿Dorada en costra de sal con salsa marinera de codium, puré de patatas ahumadas y berenjenas fritas con miel? O… ¡Algunas de las 4 opciones restantes!

Y para el postre ¿Eres fiel a la Torrija típica Café de Oriente con tofe, cristal de pimienta y helado de vainilla? ¿O prefieres innovar con las otras opciones?