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  • 29
    Ene

Planes de San Valentín

Toda una declaración de amor y gastronomía

Se acerca el Día de San Valentín y en en el Café de Oriente ya tenemos la tarea hecha. Hemos preparado uno de los mejores planes de San Valentín para este 14 de febrero. Toda una declaración de amor a través de un menú diseñado para disfrutar de una de las veladas más bonitas del año.

Aquí os dejamos nuestra propuesta, elaborada por el chef Roberto Hierro y que estará disponible desde el 9 de febrero hasta el domingo 17.

Menú de San Valentín

9 – 17 de febrero de 2019

Aperitivos

Carpaccio de solomillo de venado marinado con vinagreta de trufas, enokis y pamplinas

Ganache de foie con mousse de queso de cabra, chocolate y pan de miel

Maridado con Elyssia Rosé

Entrante

Bogavante y vieiras a la plancha con ravioli de txangurro y su consomé

Maridado con Segura Viudas Aria

Platos principales

Rodaballo a la parrilla con alcachofas, salsa de champagne y salicornias en tempura

Maridado Freixenet Brut Barroco

Magret de pato asado con risotto de fresas y jugo de frambuesas

Maridado con Freixenet Reserva Real

Postre

Pasión, chocolate y rosas

Maridado con Mía Moscato Rosé

Pan, agua mineral, café y dulces

58€ IVA incluido

 

  • 22
    Ene

El Café de Oriente albergará la batalla contra el ELA

Paco Roncero, Marcos Morán y Pepe Solla diseñarán una cena en el Café de Oriente para luchar contra el ELA

Esta cena tendrá lugar en el restaurante del Café de Oriente el 4 de febrero a las 21:00h.

Organizada por el Club Rotary Serrano de Madrid, uno de los clubes más activos y participativos, constituido hace más de 30 años, que trabaja en diversos proyectos solidarios nacionales e internacionales, contará con la participación de los tres chefs estrellas Michelin: Paco Roncero, Marcos Morán y Pepe Solla y del equipo de cocina y sala del restaurante.

Con esta cena se pretende destinar su recaudación a ayudar a los enfermos de ELA (Esclerosis Lateral Amiotrófica) en riesgo de exclusión social, en colaboración con la asociación adEla (Asociación Española de ELA) destinando 1.000 euros anuales por enfermo y familia.

Se contribuirá a sufragar sesiones de fisioterapia, de logopedia y cuidadores, para quienes no cuenten con los recursos suficientes o se encuentren en riesgo de exclusión social. Porque LO MÁS URGENTE es mejorar la calidad de vida del enfermo.

Este menú exclusivo que los comensales tendrán la oportunidad de degustar tiene un precio de 100€ y constará de las siguientes delicias:

Aperitivos

Navaja en salsa verde de alga y Mejillón en escabeche cremoso

Diseñados por Pepe Solla

Bocadillo crujiente de quesos y Albóndigas de gochu astur-celta

Diseñados por Marcos Morán

Filipino de foie y Croqueta de jamón ibérico líquida

Diseñados por Paco Roncero

Platos principales

Salmón, manzanas y café por Marcos Morán

Merluza con emulsión de su jugo, berzas y ajada por Pepe Solla

Rabo de toro con foie, setas y cebollitas por Paco Roncero

Postre

Hojaldre caramelizado de Pomme Sucre

Todos los platos irán acompañados de vino D.O. aguas y cervezas por cortesía de Makro y el pan será cortesía de Triticum

Os dejamos los datos para participar en esta cena solidaria

«ROTARY CLUB MADRID SERRANO, TRES COCINEROS Y EL CAFÉ DE ORIENTE BATALLANDO CONTRA LA ELA»

Lunes 4 de febrero a las 21 horas en el Café de Oriente (plaza de Oriente, 2)

Reservas y confirmación: secretario@rcmadridserrano.com

Cuenta de ingreso y «fila cero» para quienes no puedan asistir y quieran contribuir: IBAN ES55 0030 4534 2700 0027 9271

  • 15
    Ene

Gracias a todos nuestros clientes por su inmensa solidaridad

¡El Árbol de los Deseos ha sido todo un éxito!

Hace una semana se cerró la campaña de navidad del Café de Oriente llamada el Árbol de los Deseos.

Y no tenemos más que palabras de agradecimiento para todos nuestros clientes, porque después de tres años de iniciativa el 2018-2019 ha sido la campaña con mayor recaudación. Y gracias a la Fundación Aladina, nos sentimos felices de aportar este granito de arena a un proyecto tan valiente y tan bonito a la vez.

La campaña, que se inició a principios de diciembre, y ha terminado después de Reyes, constaba en animar a nuestros clientes a escribir su deseo en forma de estrella y colgarlo en nuestro árbol de Navidad acompañado de un pequeño donativo. Además este gesto por parte de los clientes se sumaba a la iniciativa del propio restaurante de donar de cada torrija (postre típico por excelencia del Café de Oriente) vendida 1€ y otro 1€ por cada menú especial de Reyes vendido.

Esperamos superarnos cada año y que la campaña vaya creciendo consiguiendo mayores retos que ayuden a la infancia y a las personas más desfavorecidas en fechas tan señaladas.

 

¡Gracias!

  • 09
    Ene

Estrenamos carta en el Café de Oriente

Una gastronomía de altura para todos los bolsillos

Y es que la carta del Café de Oriente cambia por completo, no así su calidad. A partir de este mes de enero se rejuvenece en formato y en precio, ofreciendo a los clientes una carta mucho más dinámica, original y a un precio más que asequible para muchos bolsillos.

¿De qué se trata exactamente? Pues de lo siguiente, del Menú Especial Bistró, donde todos vosotr@s podréis elegir un entrante, un principal y un postre entre numerosas opciones por un precio de 25€ (IVA incluido). Además para los que solo quieren un plato o al contrario, quieren añadir alguno más, pueden hacerlo tranquilamente porque cada sección (entrante, principal y postres) tienen un precio único para así poder optar a elegir realmente lo que uno quiere.

Toda una infinidad de posibilidades para disfrutar de uno de los restaurantes con más nombre del centro de Madrid.

Y para el que lo quiere todo hecho, no tiene más que preguntar por nuestros menús degustación especial y tradicional: dos menús cerrados que ofrecen una representación de lo que es la cocina del Café de Oriente y de su chef, Roberto Hierro.

Lo que más define este nuevo formato es su dinamismo, porque cada mes, este menú especial Bistró cambia de platos. Podríamos decir así, que el Café de Oriente cambiar de carta cada mes!

 

  • 02
    Ene

Los Reyes Magos vienen al Café de Oriente

El mejor plan gastronómico

Como cada año el Café de Oriente celebra el día de los Reyes Magos con un menú más que especial lleno de sorpresas. Además este año, forma parte de las acciones solidarias del Café de Oriente junto con el Árbol de los Deseos. Y es porque de cada menú de los Reyes Magos vendidos tanto la noche del 5 como el almuerzo del 6 de enero, se destinará un euro para la Fundación Aladina.

Toda una carta a los Reyes Magos llena de buenos deseos que esperamos poder compartir con todos vosotros.

Os dejamos aquí el menú especial de los Reyes Magos, todo un recorrido gastronómico por uno de los días más especiales del año.

Menú de los Reyes Magos

Aperitivo

DO Rueda. Montecorto. Verdejo

Crema de calabaza, naranja y vainilla con castañas caramelizadas

Entrante

DO Rueda. Montecorto. Verdejo

Arroz verde con gamas y oro

Pescado

DO Rías Baixas. Nora. Albariño

Mero al incienso con tallarines de sepia y carbonara de hongos

Carne

DOCaLa Rioja. Orube. Tempranillo

Solomillo de buey en salsa de mirra, foie, parmentier trufada y trigueros

Postre

DO Cava. Aria. Xare-lo, parellada, macabeo

Cajita sorpresa de regalo

Dulces de Navidad y rosconcitos de Reyes

Agua mineral, pan y café

63 € IVA incluido

Este menú estará disponible el 5 de enero en horario de cena y el 6 de enero en horario de almuerzo